產品介紹

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品名:牡蠣(蚵仔)

學名:長牡蠣

俗稱:牡蠣、蚵仔、蠔、大牡蠣

海域:東石安平沿海

漁法:淺海養殖

產地:台北縣,高雄縣茄萣鄉,彰化縣鹿港,雲林台西,嘉義縣布袋鎮,澎湖大倉島,澎湖北部海域,澎湖內海海域,自新竹市香山到鹿港,雲林縣線西,雲林縣口湖鄉,嘉義縣東石鄉,台南縣,嘉義縣朴子市,西部海域,新竹到屏東沿海地區,高雄,屏東縣東港,宜蘭縣蘇澳,小金門,金門後湖,金寧,金城,金沙,金湖,烈嶼,馬祖,龜山島

棲所生態:棲息在潮間帶及淺海的岩礁海底,以其左殼固定在岩石上。牡蠣養殖業即以此特性,選擇較為大且完整的殼,用線將之串在一起,然後一排排垂吊在海中,此即俗稱“吊蚵仔”。牡蠣為一廣鹽性的貝類,以濾食浮游生物為食。

生態位階:2.0

  • 食物階層分數:2
  • 資源回復力分數:2

 

 

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